Curar la diabetes con alimentos

Cuando Lynn Risor, 49 años, de Albuquerque, Nuevo México, fue diagnosticado con diabetes tipo 2 durante un chequeo de rutina el pasado verano, estaba aterrorizada. Había visto de primera mano lo que puede arruinar su salud y disminuir su calidad de vida, ya que dos de sus tías abuelas habían luchado contra la enfermedad. "Tenía miedo", Risor admite.

Mientras que ella pudo haber tenido miedo, no se sorprendió. En 245 libras y con un historial familiar de la enfermedad, Risor sabía que su riesgo era alto.Pero al igual que muchos de los 100 millones de estadounidenses afectados por la diabetes y la prediabetes (incluyendo los 7 millones que las estimaciones de los CDC no saben que tienen la enfermedad), que no había hecho los cambios en la dieta que a menudo puede prevenir la diabetes tipo 2 . El diagnóstico golpeó la apatía de su-de repente, estaba decidida a hacer lo que fuera para evitar tomar medicamentos. Ella buscó a un médico holístico que la puso en una dieta baja en grasas de origen vegetal y recomienda una rutina de ejercicios. Dentro de 6 meses, Risor perdió 55 libras, restauró su azúcar en la sangre a niveles normales, y revocó su enfermedad sin que explote una sola píldora.

A pesar de que llegó a un poco tarde, la estrategia de Risor era inteligente. Mientras que los genes, la edad y la raza contribuyen a su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, la enfermedad no es necesariamente inevitable. "Tener un historial familiar de diabetes duplica el riesgo", dice Melina Jampolis, MD, un médico especialista en nutrición certificado por la junta en Los Ángeles. "Pero, como dice el refrán, los genes cargan el arma y estilo de vida jala el gatillo." Con la diabetes, sin embargo, con frecuencia se puede volver a llamar la bala, especialmente cuando usted está recién diagnosticado. La forma de hacerlo es con un programa de dieta y ejercicio saludable que ayuda a perder peso.

En un nivel, que es una mala noticia, dado lo difícil perder peso (y mantenerlo) pueden ser para la mayoría de la gente. Pero hay buenas noticias también: En muchos casos, usted necesita para perder sólo del 5 al 7% del peso total del cuerpo para reducir sus riesgos, de acuerdo con el Programa de Prevención de la Diabetes, un estudio de investigación clínica de 3.234 personas. Traducción: Si usted pesa 200 libras, perdiendo sólo 10 a 14 de ellos cortar drásticamente sus probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2. "Usted no tiene que apretar de nuevo en su vestido de fiesta", dice David Marrero, MD, profesor de medicina en la Universidad de Indiana. Pero es necesario hacer cambios en la dieta saludables que usted puede seguir con la vida.

El problema con el exceso de grasa corporal es que se da inicio a la resistencia a la insulina (también conocido como síndrome metabólico), una condición que impide que las células del cuerpo a partir de la apertura de sus puertas para que el azúcar en la sangre cuando la insulina (una hormona producida por el páncreas) golpea. Como resultado, las células requieren más y más insulina antes de responder.Eventualmente, el páncreas no puede producir suficiente insulina para hacer el trabajo, causando niveles crónicamente elevados de azúcar en la sangre circulante y aumentando el riesgo de enfermedades del corazón, ceguera, amputaciones y daño renal que requiere diálisis.

Desafortunadamente, muchos pacientes no toman en serio los riesgos y pierden la oportunidad de intervenir cuando los cambios en la dieta son los más eficaces. "La línea divisoria entre la prediabetes y la diabetes es una medición de azúcar en la sangre arbitraria", dice Mark Hyman, MD, el autor de La solución de azúcar en la sangre, y señaló que las dos condiciones son sólo diferentes grados de un mismo problema. Pero la pérdida de peso puede detener la enfermedad en sus pistas. El estudio del Programa de Prevención de Diabetes poner a las personas con prediabetes en una rutina de dieta y ejercicio. Después de casi 3 años, los participantes que siguieron el plan reducen sus probabilidades de desarrollar enfermedad en toda regla en un 58%, frente a sólo un 31% para un grupo que tomó la metformina. Otros estudios han demostrado que las mismas medidas pueden beneficiar a aquellos que ya han sido diagnosticados con diabetes tipo 2.

"Es absolutamente posible controlar la diabetes con cambios de estilo de vida, si usted está dispuesto a poner en el trabajo", dice el Dr. Marrero.

Así que ¿qué tipo de dieta es la mejor? La mayoría de los expertos coinciden en que no hay un plan de alimentación para la diabetes magia y recomiendan medidas de sentido común, tales como comer muchas verduras y practicar el control de porciones. Muchos médicos abogan por el llamado método de la placa: La placa debe contener un solo medio verduras sin almidón, como el brócoli o col rizada;proteínas magras un cuarto, como el pescado, frijoles o soja; y un cuarto de carbohidratos de digestión lenta, como el arroz o las patatas dulces. Las verduras son cruciales. Un análisis encontró que el consumo de hojas verdes-sólo 1,35 porciones al día puede reducir el riesgo en un 14%. Otro estudio encontró que las personas que consumen la mayor cantidad de frijoles y soja reducen el riesgo a la mitad. Mejor aún, este tipo de dieta también promueve la salud del corazón. "Lo que mata a las personas con diabetes es la enfermedad cardiaca", dice Neal Barnard, MD, el autor del programa del Dr. Neal Barnard para la Reversión de la Diabetes.

Igualmente importante es lo que se ve fuera de su plato. Aunque ningún grupo de alimentos se ha demostrado definitivamente que causa la diabetes tipo 2, una cargada dieta con grasas trans, grasas saturadas y carbohidratos refinados parece aumentar las probabilidades. Los estudios sugieren que el consumo de bebidas endulzadas con azúcar puede aumentar el riesgo en un 26%, y comer el tocino puede trinquete hasta en un 50%. La dieta estadounidense es tan dependiente de este tipo de alimentos que cortarlos puede ser difícil, pero vale la pena. "Si usted elimina el jarabe de maíz de alta fructosa y grasas trans, que por sí sola puede mejorar su salud, porque se evita los alimentos envasados ​​en calorías," dice el Dr. Hyman. Sólo eliminando las bebidas azucaradas puede mejorar su nivel de azúcar en la sangre en cuestión de días.

¿Qué pasa con las golosinas que más te gustan? La mayoría de los expertos ya no prohíben estrictamente los carbohidratos refinados, pero instan a moderación. "De vez en cuando, un poco de derroche no está fuera de orden", dice Geralyn Spollett, presidente de la asistencia sanitaria y la educación para la Asociación Americana de Diabetes (ADA). Pero, advierte, ser inteligente al respecto. Si usted quiere tener un helado, disfrutar de una tarde en la que vamos a dar un paseo en bicicleta, que le ayudará a utilizar la glucosa. Ella también recomienda compensar en días derroche por comer menos de otra cosa que contenga azúcar o grasas saturadas. Incluso Risor, que revirtió su diabetes, todavía disfruta de su antigua comida favorita (pizza) de vez en cuando.

Sea cual sea su especificidad, su plan de alimentación debe ayudar a mantener un peso saludable y debe ser algo que se pueda soportar. Algunas personas obtienen buenos resultados con una dieta baja en carbohidratos, mientras que otros piensan que un ser vegana funciona para ellos. Muchas personas a manejar su diabetes con la dieta equilibrada de calorías controladas recomendado por la ADA.

Independientemente de su estrategia, usted aumentará sus probabilidades de éxito, haciendo hincapié en lo positivo. Elija actividades físicas que son divertidas, y abrazar la alimentación saludable. "Se inspira en los alimentos que debe comer más de verduras de hoja verde, frutos secos y semillas, y vegetales de colores", dice el Dr. Jampolis. Por encima de todo, conferir competencias. Esta es una enfermedad para la que la curación puede estar en sus manos.

¿Qué pasa con fármacos para la diabetes?

Cuando usted es diagnosticado con diabetes tipo 2, su médico debe aconsejarle sobre cómo comer bien y hacer ejercicio para controlar el azúcar en la sangre, pero también puede poner en la medicación.

El medicamento para la diabetes más prescrito es también uno de los más antiguos: la metformina (nombres de marca: Glucophage, Riomet, y otros), que por lo general viene en forma de píldora se toma una o dos veces al día. No sólo reduce la cantidad de glucosa producida por el hígado, pero también reduce el colesterol LDL y te hace más sensible a la insulina. El efecto secundario más común gástrica molesto-por lo general desaparece rápidamente, y el riesgo de hipoglucemia (bajo nivel de azúcar en la sangre) es pequeño. El suministro de un mes de los gastos genéricos $ 28 a $ 33 sin seguro.

Uno de los nuevos medicamentos, Victoza, es una, la medicación no insulino inyectable que se toma todos los días. Se imita una hormona natural en el cuerpo para estimular la producción de insulina y reduce la cantidad de glucosa producida por el hígado. Los efectos secundarios más comunes de Victoza son dolores de cabeza, náuseas y diarrea , que a menudo disminuyen en cuestión de semanas, y la hipoglucemia riesgo es bajo. Embalaje de Victoza incluye una advertencia de la FDA que causó tumores de tiroides en algunos roedores. Los estudios todavía no han determinado si haría lo mismo en los seres humanos, pero el medicamento no está recomendado para aquellos con una historia personal o familiar de cáncer de tiroides .